Cara Membuat Pepes Ikan Tongkol Sedap Nikmat

Aneka resep masakan – Mengenai kuliner tak lupa dengan masakan yang berasal dari bahan utamanya ikan, salah satunya yaitu pepes ikan. Pepes merupakan sebuah masakan yang diolah dengan cara tertentu, bisa dibilang unik karena memasakanya harus dibungkus dengan daun pisang. Untuk cara pembuatan pepes bisa direbus atau bisa juga dengan dimasak. Dari berbagai macam pepes, yang paling di sukai untuk diolaha ialah pepes ikan tongkol. Hal tersebut dikarenakan ikan tongkol mempunyai rasa yang enak serta banyak mengandung protein dan lemak yang sangat baik untuk tubuh. Nah langsung saja anda simak dibawah ini cara pembuatan pepes ikan tongkol yang akan dirilis oleh kumpulan aneka resep dengan bumbu yang spesial.

Cara Membuat Pepes Ikan Tongkol Sedap Nikmat

Inilah tips membuat pepes ikan tongkol dengan rasa yang nikmat dan sedap dengan berbagai macam bumbu serta bahan pilihan yang perlu anda siapkan, diantaranya :

1. Bahan bahan yang diperlukan

• 350 gram ikan tongkol pindang ( potong potong juga bisa )
• 100 ml santan
• 2 tangkai daun kemangi ( pilih daunnya saja )
• Daun pisang ( untuk membungkus )
• Lidi ( untuk menyemat daun pisang )

2. Bumbu halusnya

• 9 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe merah besar
• 9 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat segar
• 5 butir kemiri ( yang disangrai )
• 1 cm jahe, kunyit dan lengkuas
• 1 sdt garam
• Gula putih secukupnya saja

3. Cara pembuatan pepes

• Hal pertama yang harus anda lakukan yaitu siapkan bumbu halus, santan dan daun kemangi. Campur bahan bahan tersebut dan aduk hingga rata, setelah itu sisihkan sebentar.
• Kemudian siapkan ikan tongkol lalu baluri ikan tongkol tersebut dengan bumbu yang anda sisihkan tadi.
• Selanjutnya siapkan daun pisang untuk membungkus, letakkan ika tongkol beserta bumbunya pada daun pisang lalu bungkus dengan rapi, agar tidak berubah semat ujung daun pisang dengan lidi.
• Siapkan dandang terlebih dahulu dan isi air, kemudian kukus pepes tersebut selama 45 menit agar matang, nah kalo sudah matang lalu angkat.
• Setelah itu ambil pepes tersebut dan bakar pepes diatas bara api, agar lebih nikmat anda bisa membolak balik pepes sampai tercium bau harum.
• Setelah itun angkat pepes dan sajikan, cukup mudah bukan.

Baca juga : Resep soto ayam spesial kuah nikmat

Itulah tadi cara membuat pepes ikan tongkol sedap nikmat yang bisa anda coba dan terapkan dirumah anda untuk menu makan bersama keluarga. Banyak sekali resep makanan yang bisa anda coba selain diatas, salah satunya yaitu resep tumis tempe spesial kecap pedas selain itu anda juga bisa mencoba resep tumis jamur tiram pedas nikmat. Sekian dari artikel ini dans emoga bermanfaat untuk anda semua.

Related Posts: